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摘要:
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巧克力
加工
内容分析
关键词云
关键词热度
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文献信息
篇名 袋装栗仁的加工工艺
来源期刊 农产品加工 学科 工学
关键词
年,卷(期) 2004,(9) 所属期刊栏目 加工技术
研究方向 页码范围 27
页数 1页 分类号 TS2
字数 1457字 语种 中文
DOI 10.3969/j.issn.1671-9646-C.2004.09.017
五维指标
作者信息
序号 姓名 单位 发文数 被引次数 H指数 G指数
1 王安建 河南省农科院农副产品加工研究所 115 554 14.0 19.0
2 王化国 2 0 0.0 0.0
传播情况
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引文网络
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2004(0)
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期刊影响力
农产品加工·综合刊
月刊
chi
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