超临界CO2从松子仁中萃取亚麻酸油的工艺研究

• 作者: 李晶 贾君
• 来源期刊: 食品科技
• 学科: 工学
• 关键词: 超临界萃取 松子仁 亚麻酸油
• 年，卷（期）: 2004,（6）
• 所属期刊栏目: 食品技术
• 页码范围: 20-22
• 页数: 3页
• 分类号: TS201.2|TQ028.3+2
• 字数: 1959字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1005-9989.2004.06.006

摘要

探讨超临界CO2从松子仁中萃取亚麻酸油的萃取压力和温度、精馏柱温度以及萃取时间对亚麻酸油产率的影响,通过正交实验方案摸索出超临界CO2从松子仁中萃取亚麻酸油的最佳条件.并与精榨方法提取的亚麻酸油比较,表明超临界流体萃取的亚麻酸油收率高,活性成分保存好.