挤压营养强化米生产工艺简介

• 作者: 程北根
• 来源期刊: 粮食与食品工业
• 学科: 工学
• 关键词: 大米 营养强化 挤压
• 年，卷（期）: 2005,（3）
• 所属期刊栏目: 粮油加工
• 页码范围: 14-15,23
• 页数: 3页
• 分类号: TS212
• 字数: 1450字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1672-5026.2005.03.005

摘要

介绍了最新的挤压法生产营养强化米的生产工艺流程、主要生产设备和市场前景预测.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	程北根		4	17	3.0	4.0