亚麻籽油降血脂作用的研究

• 作者: 胡晓军 赵毅 郭忠贤
• 来源期刊: 粮食加工
• 学科: 工学
• 关键词: 亚麻籽油 降血脂
• 年，卷（期）: 2005,（3）
• 所属期刊栏目: 粮食深加工与食品
• 页码范围: 49-51
• 页数: 3页
• 分类号: TS225.1
• 字数: 3175字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1007-6395.2005.03.017

摘要

每天给大鼠饲喂3g/kg.bw和5g/kg.bw的亚麻籽油,与饲喂3g/kg.bw不含α-亚麻酸的调和油相比,第14天时,大鼠血清甘油三酯(TG)显著降低(P<0.05);第28天时,大鼠血清总胆固醇(TC)显著降低(P<0.05).实验的五个剂量组虽对大鼠高密度脂蛋白胆固醇(HDL-C)没有显著影响,但随食用剂量的增大HDL-C呈递增趋势.极高剂量组HDL-C/TC比值明显高于调和油对照组.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	胡晓军	山西农科院农产品综合利用研究所	1	27	1.0	1.0
2	郭忠贤	山西农科院高寒区作物研究所	1	27	1.0	1.0
3	赵毅	山西农科院高寒区作物研究所	1	27	1.0	1.0