快速检验小麦品质方法初探

• 作者: 吴纪秋
• 来源期刊: 粮食与食品工业
• 学科: 工学
• 关键词: 润麦 检测
• 年，卷（期）: 2005,（3）
• 所属期刊栏目: 标准与检测
• 页码范围: 49-52
• 页数: 4页
• 分类号: TS211.7
• 字数: 2610字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1672-5026.2005.03.018

摘要

通过对同种小麦的润麦品质和未润麦品质分析对比,分析了各项指标的相关性,得出在特殊情况下可以采用未润麦品质分析代替润麦品质分析的结论.