鲜桃保鲜包装

• 作者: 张书彬 杨祖彬 杨良渠
• 来源期刊: 重庆工商大学学报（自然科学版）
• 学科: 工学
• 关键词: 鲜桃 保鲜机理 保鲜包装 聚乙烯薄膜 流通环境
• 年，卷（期）: 2005,（4）
• 所属期刊栏目: 包装工程
• 页码范围: 394-395
• 页数: 2页
• 分类号: TB484
• 字数: 1841字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1672-058X.2005.04.021

摘要

着重讨论了鲜桃的生理活动及其保鲜机理,设计出了能够降低破损率、延长保质期的鲜桃保鲜包装:内包装采用聚乙烯薄膜和纸浆模塑托盘,外包装采用瓦楞纸箱.同时分析了鲜桃的保鲜与流通环境的关系.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	杨祖彬	重庆工商大学学报编辑部	43	218	9.0	12.0
2	张书彬	重庆工商大学机械与包装工程学院	34	115	5.0	9.0
3	杨良渠	重庆工商大学机械与包装工程学院	14	54	5.0	6.0