果蔬冰温贮藏技术的研究进展

• 作者: 吴玉鹏 江英 赵晓梅
• 来源期刊: 中国果菜
• 学科: 农学
• 年，卷（期）: 2005,（3）
• 所属期刊栏目: 贮运保鲜
• 页码范围: 31-32
• 页数: 2页
• 分类号: S6
• 字数: 3643字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1008-1038.2005.03.032

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	江英	石河子大学食品工程学院	118	1093	17.0	27.0
2	吴玉鹏	石河子大学农学院	10	238	7.0	10.0
3	赵晓梅	石河子大学食品工程学院	12	324	7.0	12.0