关于金莲花中提取黄酮类化合物的研究

• 作者: 侯滨滨 刘元 李楠
• 来源期刊: 食品研究与开发
• 学科: 工学
• 关键词: 金莲花 黄酮类化合物 微波 提取
• 年，卷（期）: 2005,（6）
• 所属期刊栏目: 科学研究
• 页码范围: 33-37
• 页数: 5页
• 分类号: TS2
• 字数: 3853字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1005-6521.2005.06.010

摘要

本研究的目的,就是筛选出从金莲花中提取黄酮类化合物的最佳的提取条件.实验是以金莲花为原材料,利用微波法,筛选出经济实用的提取工艺.通过实验发现其最佳提取条件为:中低火微波5分钟,1:20料液比,70%乙醇,75℃水浴55分钟.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	侯滨滨		13	383	9.0	13.0
2	刘元		8	280	4.0	8.0
3	李楠	天津渤海职业技术学院应用化学系	25	392	9.0	19.0