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文献信息
篇名 水产品中甲醛产生机理及检测方法研究进展(连载二)
来源期刊 中国水产 学科 农学
关键词
年,卷(期) 2005,(9) 所属期刊栏目 水产品安全
研究方向 页码范围 65-66
页数 2页 分类号 S9
字数 3072字 语种 中文
DOI 10.3969/j.issn.1002-6681.2005.09.048
五维指标
作者信息
序号 姓名 单位 发文数 被引次数 H指数 G指数
1 励建荣 浙江工商大学食品生物与环境工程学院 198 3317 32.0 41.0
2 孙群 浙江工商大学食品生物与环境工程学院 3 69 3.0 3.0
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中国水产
月刊
1002-6681
11-1154/S
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2-136
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