皮胶原的结构、性质与提取方法

• 作者: 林炜 王娜 穆畅道
• 来源期刊: 皮革科学与工程
• 学科: 工学
• 关键词: 胶原 猪皮 牛皮 鱼皮 提取
• 年，卷（期）: 2006,（2）
• 所属期刊栏目: 综述
• 页码范围: 42-47
• 页数: 6页
• 分类号: TS512
• 字数: 5958字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1004-7964.2006.02.009

摘要

简要介绍了动物皮胶原的结构组成和物化性质,着重综述了最近几年国内外从猪皮、牛皮和鱼皮中提取胶原的工艺方法.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	穆畅道	四川大学化工学院制药与生物工程系	51	787	15.0	26.0
2	王娜	四川大学化工学院制药与生物工程系	33	118	6.0	10.0