两个粮食品质检验指标测定实践

• 作者: 吴爱国
• 来源期刊: 粮食与食品工业
• 学科: 工学
• 关键词: 稻谷 整精米率 面筋含量 面筋吸水量
• 年，卷（期）: 2006,（4）
• 所属期刊栏目: 标准与检测
• 页码范围: 53-54
• 页数: 2页
• 分类号: TS211.7|TS212.7
• 字数: 2847字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1672-5026.2006.04.016

摘要

根据实际操作经验,提出了对国标中稻谷整精米率和小麦面筋含量指标检测方法的修正.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	吴爱国		1	0	0.0	0.0