历届全国评酒会对白酒工业发展的指导作用

• 作者: 杨军
• 来源期刊: 酿酒科技
• 学科: 工学
• 关键词: 白酒 全国评酒会 评比结果 评价 作用
• 年，卷（期）: 2006,（6）
• 所属期刊栏目: 酒业经纬
• 页码范围: 109-112
• 页数: 4页
• 分类号: TS26|TS971
• 字数: 5774字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1001-9286.2006.06.033

摘要

白酒是我国传统的民族工业.历届评酒会既是国家在不同历史时期对白酒工业产业政策的体现,又起到指导消费和推动了不同历史时期酒类科学技术生产的不断发展、检验当时产品质量水平的作用.每次评酒会后均涌现出了一批不同类型、不同香型的白酒.全国自1952年第一届评酒会开始,至1989年已进行了5届.综观5次全国评酒会,其对白酒工业的发展具有重要的推动作用.