原生质体融合构建直接转化淀粉生产燃料酒精的新型菌株

• 作者: 余响华 张华山 李亚芳 薛海燕
• 来源期刊: 酿酒科技
• 学科: 工学
• 关键词: 微生物 燃料酒精 原生质体融合 淀粉 菌株
• 年，卷（期）: 2006,（5）
• 所属期刊栏目: 研究报告
• 页码范围: 25-29
• 页数: 5页
• 分类号: TS262.2|TS261.1|Q813
• 字数: 5780字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1001-9286.2006.05.002

摘要

以K氏酵母、糖化酵母为亲本,采用单亲灭活原生质体融合技术进行属间融合,构建可直接转化淀粉产酒精的菌株.结果表明,取培养6～8 h的单倍体,在30℃下,用2.0%的蜗牛酶酶解1 h,均可获得高于92%的形成率及6.5%的再生率,制备好的原生质体经紫外线灭活糖化酵母后融合频率为7.3×10-6;最终获得一株性状稳定、酒精转化率高的融合子,在含5.0%的可溶性淀粉发酵液中,酒度可达7.0%(v/v).

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	张华山	湖北工业大学生物工程学院	41	203	8.0	12.0
2	李亚芳	湖北工业大学生物工程学院	15	61	5.0	7.0
3	余响华	湖北工业大学生物工程学院	16	83	6.0	8.0
4	薛海燕	湖北工业大学生物工程学院	7	53	5.0	7.0