刺山柑果柄挥发油化学成分的GC-MS分析

• 作者: 白红进 赵小亮
• 来源期刊: 食品研究与开发
• 学科: 工学
• 关键词: 刺山柑 果柄 挥发油 气相色谱-质谱
• 年，卷（期）: 2007,（7）
• 所属期刊栏目: 检测分析
• 页码范围: 115-118
• 页数: 4页
• 分类号: TS2
• 字数: 2056字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1005-6521.2007.07.036

摘要

采用挥发油测定器从新疆野生刺山柑果柄中提取挥发油,用GC-MS法对其化学成分进行鉴定.结果:共分离出44个峰,确定了其中35种化合物,所鉴定化合物的含量占全油的76.69%,主要化学成分为棕榈酸(44.80%);亚油酸(7.53%);6,10,14-三甲基-2-十五烷酮(3.29%);肉豆蔻酸(1.40%);邻苯二甲丁基十一烷基酯(1.36%);1-氨基-1-正-氯苯-2-(2-对二萘基)乙烯(1.33%);月桂酸(1.27%);十五酸(1.22%);[(2-氟苯)甲基]-1H-嘌呤-6-胺(1.05%);2-(5-氯-2-甲氧基苯基)吡咯(0.99%);[R-[T*,R*-(E)]]-3,7,11,15-四甲基-2-十六烷-1-醇(0.99%);7,3',4'-三甲氧基栎精(0.83%),以上12种化合物占总挥发油的66.06%.结论:刺山柑果柄挥发油富含多种具有活性的化学成分,可应用于医药、食品、化妆品等行业.