玉米秸青贮前物理加工对其营养成分变化的影响

• 作者: 黄世群
• 来源期刊: 广西轻工业
• 学科: 农学
• 关键词: 物理加工 玉米秸 青贮品质
• 年，卷（期）: 2007,（1）
• 所属期刊栏目: 食品与生物
• 页码范围: 21-23
• 页数: 3页
• 分类号: S816.5
• 字数: 3318字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1003-2673.2007.01.010

摘要

通过对不同长度(分别为1、3、6、9和12 cm)的玉米秸,采用切短与揉搓这两种不同物理加工后的青贮品质研究,尤其是对青贮料中乳酸杆菌菌落数的分析表明,玉米秸切短后青贮品质好,若再经过揉搓处理,其青贮品质更好.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	黄世群	广西工商职业技术学院食品工程系	3	10	2.0	3.0