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摘要:
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核桃油微胶囊化工艺的研究
核桃油
微胶囊
喷雾干燥
核桃油和核桃蛋白饮料系列产品工艺的研究
核桃仁
核桃油
核桃蛋白饮料
工艺
核桃油研究进展
核桃油
提取
精炼
抗氧化
产业化
核桃油研究进展
核桃油
营养特性
制取工艺
精炼条件
抗氧化
内容分析
关键词云
关键词热度
相关文献总数  
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文献信息
篇名 核桃油的几种新产品的开发研究
来源期刊 云南中医学院学报 学科 医学
关键词 核桃油 食品、药品、化妆品 护理剂 油画颜料
年,卷(期) 2008,(1) 所属期刊栏目 综述
研究方向 页码范围 61-63
页数 3页 分类号 R282.71
字数 3419字 语种 中文
DOI 10.3969/j.issn.1000-2723.2008.01.020
五维指标
作者信息
序号 姓名 单位 发文数 被引次数 H指数 G指数
1 赵声兰 云南中医学院中药学院 120 1107 17.0 26.0
2 唐嘉 1 11 1.0 1.0
传播情况
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引文网络
引文网络
二级参考文献  (0)
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节点文献
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1992(1)
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2020(9)
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  • 二级引证文献(8)
研究主题发展历程
节点文献
核桃油
食品、药品、化妆品
护理剂
油画颜料
研究起点
研究来源
研究分支
研究去脉
引文网络交叉学科
相关学者/机构
期刊影响力
云南中医学院学报
双月刊
1000-2723
53-1048/R
大16开
昆明市呈贡新城雨花路1076号
64-43
1978
chi
出版文献量(篇)
2857
总下载数(次)
3
总被引数(次)
15880
论文1v1指导