天然红色素的提取工艺研究

• 作者: 徐盟 朱平华
• 来源期刊: 化工矿物与加工
• 学科: 工学
• 关键词: 天然红色素 提取 溶剂
• 年，卷（期）: 2008,（5）
• 所属期刊栏目: 试验研究
• 页码范围: 17-19
• 页数: 3页
• 分类号: TD925.6
• 字数: 2355字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1008-7524.2008.05.006

摘要

对天然红色素的提取工艺进行了研究,通过单因素试验和L9(33)正交试验,研究了溶剂种类、浸取温度、固液比对天然红色素提取率的影响.结果显示温度是影响提取率的主要因素,最佳工艺条件是丙酮为溶剂、浸取温度35 ℃、固液质量比1∶5,红色素的浸出率可达到92.3%.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	朱平华	淮海工学院化学工程学院	31	102	6.0	8.0
2	徐盟	淮海工学院化学工程学院	1	6	1.0	1.0