不同茴香品种植株形态及营养成分分析

• 作者: Xiso Yanhui 何金明 曾伟培 王羽梅
• 来源期刊: 中国蔬菜
• 学科: 经济
• 关键词: 茴香 植株形态 营养物质
• 年，卷（期）: 2008,（8）
• 所属期刊栏目: 试验研究
• 页码范围: 18-20
• 页数: 3页
• 分类号: F3
• 字数: 2185字
• 语种: 中文

摘要

对7个茴香品种的部分植株形态及营养物质含量进行了比较.结果表明,河北青县的割茬茴香和山西太原的小茴香品种早熟[74 d(播种至采收嫩茎叶)],吉林四平的茴香和甘肃玉门、内蒙古托县的小茴香品种中熟(86 d),新疆伊犁和辽宁阜新的小茴香品种晚熟(97 d);吉林四平的茴香品种真叶数最多,地上部鲜质量和地下部鲜质量最大,山西太原的小茴香品种地上部干物率最高,7个茴香品种的植株可食率均达90%以上;甘肃玉门的小茴香品种VC、有机酸、蛋白氮和全氮含量均相对较高,可溶性糖和全碳含量以新疆伊犁的小茴香品种相对较高.综合评定,甘肃玉门的小茴香品种的营养价值相对较高.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	何金明	广东省韶关学院英东生物工程学院	2	15	2.0	2.0
2	Xiso Yanhui	广东省韶关学院英东生物工程学院	1	9	1.0	1.0
3	王羽梅	广东省韶关学院英东生物工程学院	2	37	2.0	2.0
4	曾伟培	广东省韶关学院英东生物工程学院	1	9	1.0	1.0