氨基酸、有机酸发酵过程中的生物传感器

• 作者: 史建国 孟庆军 杨俊慧 王少杰 马耀宏
• 来源期刊: 发酵科技通讯
• 学科: 工学
• 关键词: 氨基酸 有机酸 发酵过程 生物传感器
• 年，卷（期）: 2009,（4）
• 所属期刊栏目: 综述与专论
• 页码范围: 47-49
• 页数: 3页
• 分类号: TQ92
• 字数: 3410字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1674-2214.2009.04.017

摘要

介绍了目前应用于国内氨基酸工业、有机酸工业发酵中的生物传感器.根据其检测原理和主要性能指标与传统检测方法相比具有准确、快捷、节约检测成本、获得在线效益、指导生产的诸多优点.