丙酸对费氏丙酸杆菌生长及脱氧腺苷钴胺素合成的影响

• 作者: 张利平 张建飞 李凌云 王云山 王鹏 苏志国 郝廷
• 来源期刊: 食品与发酵工业
• 学科: 工学
• 关键词: 生物量 丙酸 树脂 脱氧腺苷钴胺素
• 年，卷（期）: 2009,（3）
• 所属期刊栏目: 研究报告
• 页码范围: 28-31
• 页数: 4页
• 分类号: TS2
• 字数: 2912字
• 语种: 中文

摘要

通过添加控制丙酸浓度考查了费氏丙酸杆菌发酵生产VB12的过程中丙酸抑制细胞生长的浓度范围,在此基础上利用树脂对发酵过程中丙酸进行了选择性吸附后细胞的生长和脱氧腺苷钴胺素合成的变化.研究结果表明,丙酸的浓度在10.0 g/L时,对菌体细胞生长产生了明显的抑制.在丙酸浓度积累到10.0 g/L之前,利用树脂对其吸附分离出2.5 g/L的丙酸后,生物量提高了37.5%,脱氧腺苷钴胺素产量提高了50.0%.该实验为实现丙酸的在线分离和丙酸/VB12高效联产的新型耦合发酵工艺提供了基础.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	王鹏	中国科学院过程工程研究所生化工程国家重点实验室	195	1743	20.0	34.0
2	王云山	中国科学院过程工程研究所生化工程国家重点实验室	51	495	11.0	21.0
3	苏志国		155	1885	23.0	35.0
4	李凌云	北京化工大学生命科学与技术学院	2	8	2.0	2.0
5	张利平	河北大学生命科学学院	82	1052	16.0	30.0
6	张建飞	河北大学生命科学学院	21	34	4.0	5.0
10	郝廷	北京化工大学生命科学与技术学院	2	15	2.0	2.0