气相色谱法测定小麦粉中过氧化苯甲酰问题探讨

• 作者: 马忠阳
• 来源期刊: 粮油食品科技
• 学科: 工学
• 关键词: 气相色谱 小麦粉 过氧化苯甲酰
• 年，卷（期）: 2009,（2）
• 所属期刊栏目: 质量控制
• 页码范围: 66-66
• 页数: 1页
• 分类号: TS211.4+3
• 字数: 1855字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1007-7561.2009.02.023

摘要

依据GB/T18415-21901<小麦粉中过氧化苯甲酰的测定方法>检测小麦粉中过氧化苯甲酰的含量,对使用气相色谱法处理标准使用液和样品时应注意的问题进行了探讨,对该方法的使用提供了参考.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	马忠阳		1	0	0.0	0.0