制备溶致液晶模板分离纯化孔雀草脂溶性类胡萝卜素技术及其机理初探

• 作者: 吉恒莹 张永军 张瑞 敬思群 邢军
• 来源期刊: 食品工业科技
• 学科: 工学
• 关键词: 溶致液晶模板 分离纯化 孔雀草 类胡萝卜素
• 年，卷（期）: 2009,（6）
• 所属期刊栏目: 研究与探讨
• 页码范围: 111-113
• 页数: 3页
• 分类号: TS201.2
• 字数: 3334字
• 语种: 中文

摘要

制备溶致液晶模板对天然色素分子进行分离纯化是一种高收率、低成本、操作安全、适于天然色素工业化生产的新型分离纯化技术.本文论述了通过制备孔雀草脂溶性类胡萝卜素溶致液晶模板,分离纯化该色素的技术方法,同时还分析并提出了制备溶致液晶模板对天然色素分子进行分离纯化的机理假设-化学反应模板理论.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	敬思群	新疆大学生命科学与技术学院	112	523	13.0	17.0
2	吉恒莹	新疆师范大学生命科学与化学学院	12	35	4.0	5.0
3	邢军	新疆大学生命科学与技术学院	36	241	7.0	15.0
4	张永军	新疆师范大学生命科学与化学学院	6	13	2.0	3.0
5	张瑞	新疆师范大学生命科学与化学学院	19	63	5.0	7.0