海金沙中多酚的超声提取工艺研究

• 作者: 欧阳玉祝 许秋雁
• 来源期刊: 中国食品添加剂
• 学科: 工学
• 关键词: 海金沙 多酚 超声提取 正交设计
• 年，卷（期）: 2009,（6）
• 所属期刊栏目: 试验研究
• 页码范围: 67-71
• 页数: 5页
• 分类号: TS20
• 字数: 2977字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1006-2513.2009.06.010

摘要

研究了从海金沙中提取多酚的工艺条件.通过单因素实验考察了超声辅助提取过程中的乙醇浓度、超声处理时间、提取温度、料液比等因素对海金沙中多酚得率的影响.并采用正交试验进行优化.结果得出最佳提取工艺条件:以70%乙醇作为溶剂,料液比为1 ∶ 10,提取时间为60min,提取温度为70℃,海金沙中多酚得率为16.50%.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	欧阳玉祝	吉首大学化学化工学院	114	1085	15.0	27.0
2	许秋雁	吉首大学化学化工学院	3	19	2.0	3.0