不同基因型芥蓝硫代葡萄糖苷组分与含量分析

• 作者: 冯恩友 司雨 曹必好 陈国菊 雷建军
• 来源期刊: 中国蔬菜
• 学科: 农学
• 关键词: 芥蓝 基因型 硫代葡萄糖苷
• 年，卷（期）: 2009,（6）
• 所属期刊栏目: 试验研究
• 页码范围: 7-13
• 页数: 7页
• 分类号: S635
• 字数: 3780字
• 语种: 中文

摘要

对43个芥蓝基因型硫代葡萄糖苷组分与含量进行了分析,共检测出5种脂肪族硫苷(2-羟基3-丁烯基硫苷、2-丙烯基硫苷、4-甲基亚磺酰丁基硫苷、4-戊烯基硫苷和3-丁烯基硫苷)和4种吲哚族硫苷(4-羟基吲哚3-甲基硫苷、吲哚3-甲基硫苷、4-甲氧基吲哚3-甲基硫苷和1-甲氧基吲哚3-甲基硫苷),其中3-丁烯基硫苷为主要硫苷.总硫苷含量范围在3.369 5～21.337 8 mg·g-1(DW)之间,总脂肪族硫苷含量范围在1.539 7～17.264 5 mg·g-1(DW)之间,总吲哚族硫苷含量范围在0.797 6～9.590 0 mg·g-1(DW)之间.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	雷建军	华南农业大学园艺学院生物技术研究所华南农业大学园艺学院蔬菜系	105	1038	19.0	25.0
2	曹必好	华南农业大学园艺学院生物技术研究所华南农业大学园艺学院蔬菜系	79	745	17.0	22.0
3	陈国菊	华南农业大学园艺学院生物技术研究所华南农业大学园艺学院蔬菜系	76	854	18.0	25.0
4	司雨	华南农业大学园艺学院生物技术研究所华南农业大学园艺学院蔬菜系	1	18	1.0	1.0
5	冯恩友	华南农业大学园艺学院生物技术研究所华南农业大学园艺学院蔬菜系	1	18	1.0	1.0