香魏蘑胞外多糖液体培养基的优化

• 作者: 孙文博 暴增海 王增池 邱传庆 马桂珍
• 来源期刊: 食用菌
• 学科: 农学
• 关键词: 香魏蘑 胞外多糖 正交试验
• 年，卷（期）: 2009,（3）
• 所属期刊栏目: 深层发酵
• 页码范围: 12-13
• 页数: 2页
• 分类号: S6
• 字数: 2162字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1000-8357.2009.03.006

摘要

对香魏蘑进行液体摇瓶培养,以胞外多糖产量为筛选指标,结果表明,最佳培养基组成为:果糖2.5%,硝酸铵0.4%,KH2PO40.2%,MgSO40.1%.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	马桂珍	淮海工学院食品工程学院	79	568	13.0	17.0
2	暴增海	淮海工学院食品工程学院	77	539	12.0	17.0
3	王增池		50	209	9.0	12.0
4	邱传庆		4	8	2.0	2.0
5	孙文博	淮海工学院食品工程学院	4	7	2.0	2.0