植酸酶——一种新型的饲料添加剂

• 作者: 李清筱
• 来源期刊: 广西轻工业
• 学科: 农学
• 关键词: 植酸酶 植酸 植酸酶的来源和生产 利用与前景
• 年，卷（期）: 2009,（5）
• 所属期刊栏目: 食品与生物
• 页码范围: 12-13,24
• 页数: 3页
• 分类号: S816.7
• 字数: 3887字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1003-2673.2009.05.007

摘要

植酸酶是一种饲用酶,可水解饲料中的植酸,使其释放出可利用的磷,从而减少单胃动物饲料中无机磷的使用量,也可以减少动物粪便中的磷对环境的污染.因此无论从社会效益和经济效益来看,植酸酶都是一种很好的饲料添加剂,也是一种极有发展前途的饲用酶.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	李清筱		13	49	4.0	6.0