氧化葡萄糖酸杆菌培养及转化1,2-丙二醇生产D-乳酸研究

• 作者: 尹秀莲 游庆红
• 来源期刊: 中国酿造
• 学科: 生物学
• 关键词: 氧化葡萄糖酸杆菌 1,2-丙二醇 D-乳酸 单因素实验
• 年，卷（期）: 2010,（3）
• 所属期刊栏目: 研究报告
• 页码范围: 64-66
• 分类号: Q93-335
• 字数: 2685字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.0254-5071.2010.03.018

摘要

对氧化葡萄糖酸杆菌培养及转化1,2-丙二醇生产D-乳酸进行研究.采用单因素实验优化了氧化葡萄糖酸杆菌的生长培养基,然后通过不同转化条件对该菌转化1,2.丙二醇生成D-乳酸的工艺进行了初步探讨.氧化葡萄糖酸杆菌生长的最佳碳源为6%山梨醇、最佳氮源为3%酵母粉;转化1,2-丙二醇的最优工艺为:10%静息细胞、20%(R,S)1,2-丙二醇维持pH6.0,250mL摇瓶装液30mL,28℃、220r/min培养30h.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	尹秀莲	淮阴工学院生命科学与化学工程学院	33	169	8.0	11.0
2	游庆红	淮阴工学院生命科学与化学工程学院	33	178	8.0	11.0