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大豆制品的加工机理
大豆制品的加工机理
作者:
金增辉
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大豆制品的加工机理
来源期刊
农产品加工·综合刊
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关键词
年,卷(期)
2010,(7)
所属期刊栏目
专题报道
研究方向
页码范围
12-13
页数
分类号
字数
2753字
语种
中文
DOI
10.3969/j.issn.1671-9646-C.2010.07.006
五维指标
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农产品加工·综合刊
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月刊
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语种:
chi
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6781
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