葡萄酒产业发展的新模式——小酒庄,大产业

• 作者: 李华 王华
• 来源期刊: 酿酒科技
• 学科: 工学
• 关键词: 葡萄酒 酒庄 产业 持续发展
• 年，卷（期）: 2010,（12）
• 页码范围: 99-101
• 分类号: TS262.6|F27
• 字数: 4143字
• 语种: 中文

摘要

在探讨了葡萄酒持续生产模式后,深入分析了饮料葡萄酒与酒庄葡萄酒的内涵、在葡萄酒发展不同阶段的作用,认为目前我国应在葡萄酒的优质产区大力发展葡萄酒庄,并通过葡萄酒庄的集群发展,形成葡萄酒大产业,以实现葡萄酒产业的持续发展.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	李华	西北农林科技大学葡萄酒学院	305	5550	38.0	57.0
2	王华	西北农林科技大学葡萄酒学院	182	2483	26.0	41.0