论白酒的"和谐"美

• 作者: 黄芳
• 来源期刊: 酿酒科技
• 学科: 工学
• 关键词: 白酒 和谐 幽雅谐调 风格 典型
• 年，卷（期）: 2010,（4）
• 所属期刊栏目: 酒文化
• 页码范围: 105-107
• 分类号: TS262.3|TS971
• 字数: 4861字
• 语种: 中文

摘要

和谐是指人们对自然和人类社会变化、发展规律的认识,也是人们所追求的科学的价值观、方法论.中国白酒中的和谐美主要来自于其内在品质.从白酒色、香、味、格及外包装的协调几方面论述了"和谐"酒的酿造,其中"和谐"酒的关键点是香味幽雅谐调、风格独特典型.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	黄芳		5	30	3.0	5.0