鸡腿菇子实体多糖对小鼠血液和肝脏的抗氧化作用

• 作者: 刘俊 王峰 程光宇 金邦荃 陶明煊
• 来源期刊: 食品科学
• 学科: 农学
• 关键词: 鸡腿菇 多糖 抗氧化作用 糖尿病 抗氧化酶 同工酶
• 年，卷（期）: 2010,（13）
• 页码范围: 267-272
• 分类号: S646.19|R587.1
• 字数: 5512字
• 语种: 中文

摘要

目的:研究鸡腿菇子实体多糖(CCP)对正常和糖尿病小鼠血液及肝脏的抗氧化作用.方法:小鼠被随机分为对照组、CCP对照组(400mg/(kg bw·d))和实验组,实验组腹腔注射四氧嘧啶建立糖尿病动物模型.糖尿病小鼠被随机分为糖尿病组、优降糖组(100mg/(kg bw·d))、CCP低剂量组(100mg/(kg bw·d))和高剂量组(400mg/(kg bw·d)),连续灌胃给药30d.小鼠被脱臼处死,分别取血液和肝脏测定小鼠各项抗氧化指标,并采用4%～35%聚丙烯酰胺浓度梯度胶电泳分析CAT、SOD同工酶.结果:糖尿病小鼠分别灌胃CCP 30d后,能显著提高血液SOD、GPx活性;能显著提高肝脏总SOD、CuZnSOD、CAT和GPx活性.同时,给予CCP后能显著增加糖尿病小鼠血液和肝脏GSH、TAOC水平,显著降低MDA含量.造模后糖尿病小鼠肝脏CAT和CuZnSOD同工酶染色密度低于正常小鼠,在给予CCP后,染色密度增加接近对照组,MnSOD同工酶在造模后染色密度高于对照组,在给予CCP后,染色密度能恢复到对照组水平.正常小鼠给予CCP后这些指标与对照组无显著性差异.结论:CCP能有效地提高酶和非酶体系抗氧化能力,调节抗氧化酶同工酶基因的表达,对糖尿病小鼠血液和肝脏有较好的抗氧化作用,但不影响正常小鼠血液和肝脏的抗氧化指标.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	陶明煊	南京师范大学金陵女子学院	42	654	17.0	24.0
2	程光宇	南京师范大学生命科学学院	36	593	15.0	23.0
3	金邦荃	南京师范大学金陵女子学院	81	1282	23.0	33.0
4	刘俊	南京师范大学金陵女子学院	24	427	10.0	20.0
5	王峰	南京师范大学金陵女子学院	31	278	11.0	16.0