薏苡仁肽纯化的初步研究

• 作者: 何聪芬 岳文明 王昌涛 董银卯
• 来源期刊: 食品工业科技
• 学科: 工学
• 关键词: 薏苡仁肽 纯化 HPLC
• 年，卷（期）: 2010,（9）
• 页码范围: 235-237
• 分类号: TS201.2+1
• 语种: 中文

摘要

研究了由蛋白酶酶解薏苡仁得到多肽,然后通过对DA201-C、XAD-1600、XAD 7HP三种树脂在静态吸附过程中对薏苡仁酶解产物的吸附率随时间的变化规律进行测定,可知最大吸附率分别达到46.06%、36.93%、16.93%.在树脂的动态吸附过程中以1BV/h上样时的纯化效果最好,吸附率达到97.6%.因此,可以确定以DA201-C大孔树脂纯化薏苡仁酶解产物的效果最佳.最佳动态解吸条件:上样液pH为5,上样流速1BV/h,75%乙醇作为解吸液.然后利用HPLC测定树脂纯化后薏仁肽的相对分子质量分布,确定了纯化后的薏苡仁肽的分子量分布在278.61～943.32之间.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	董银卯	北京工商大学植物资源研究重点实验室	200	2195	25.0	37.0
2	何聪芬	北京工商大学植物资源研究重点实验室	159	1221	18.0	27.0
3	王昌涛	北京工商大学植物资源研究重点实验室	84	668	16.0	22.0
4	岳文明	北京工商大学植物资源研究重点实验室	3	9	2.0	3.0