渗透蒸发在食品工业领域中的研究进展

• 作者: 唐艳红 张涛 张艳艳 李清明 李美群 熊兴耀 谭兴和
• 来源期刊: 食品工业科技
• 学科: 工学
• 关键词: 渗透蒸发 膜分离技术 食品工业 应用前景
• 年，卷（期）: 2010,（1）
• 所属期刊栏目: 专题综述
• 页码范围: 423-425,428
• 页数: 4页
• 分类号: TS201.1
• 语种: 中文

摘要

渗透蒸发是一种全新的膜分离技术,由于其具有设备简单、易操作、能耗低、对环境不造成污染等优点,使之在工业中的各个领域都有很好的应用前景.本文主要论述了渗透蒸发技术在国内外食品工业中的研究情况和一些应用,并展望了其今后在食品行业中的发展前景.