《食品安全快速检测技术》课程教学改革的探讨

• 作者: 丁建英 张根华 权英
• 来源期刊: 安徽农业科学
• 学科: 教育
• 关键词: 《食品安全快速检测技术》 教学内容 教学方法
• 年，卷（期）: 2010,（30）
• 页码范围: 17347-17348
• 分类号: G725.614
• 字数: 3718字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.0517-6611.2010.30.230

摘要

根据对<食品安全快速检测技术>课程的教学经验,对课程教学内容的安排、教学方法的改进、考核方式的选择等方面进行了改革和探索.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	张根华	常熟理工学院生物食品工程系	44	320	9.0	17.0
2	丁建英	常熟理工学院生物食品工程系	20	229	8.0	15.0
3	权英	常熟理工学院生物食品工程系	15	44	4.0	6.0