离子色谱法测定食盐中碘含量

• 作者: 李勇 林燕奎 梁艳玲 王丙涛 王楼明 苏维丹 赵琼晖 陈美玲 颜治
• 来源期刊: 中国调味品
• 学科: 工学
• 关键词: 离子色谱 碘含量 食盐 碘化物 碘酸盐
• 年，卷（期）: 2011,（5）
• 所属期刊栏目: 分析检测
• 页码范围: 101-104
• 分类号: TS207.3
• 字数: 2563字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1000-9973.2011.05.029

摘要

用离子色谱分离和脉冲安培检测分析食盐中添加的碘化钾或碘酸钾含量.研究了碘酸钾转化成碘化钾的最佳还原剂用量.进行了淋洗液浓度等仪器条件的选择.碘化钾和碘酸钾的检出限分别为280μg/g和320 μg/g,在0～100 μg/mL范围内表现出良好的线性关系(r=0.9992～0.9998).添加回收率和相对标准偏差达到令人满意的水平.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	赵琼晖		25	229	7.0	14.0
2	王楼明		23	203	9.0	13.0
3	王丙涛		20	73	5.0	7.0
4	林燕奎		27	223	9.0	14.0
5	颜治		15	73	6.0	8.0
6	李勇		9	47	5.0	6.0
7	梁艳玲		4	21	3.0	4.0
8	苏维丹		1	9	1.0	1.0