不同方法提取生姜有效成分的检测

• 作者: 熊华 马力
• 来源期刊: 中国调味品
• 学科: 工学
• 关键词: 生姜 溶剂浸提法 超临界CO2萃取法 检测 成分
• 年，卷（期）: 2011,（4）
• 所属期刊栏目: 分析检测
• 页码范围: 81-83
• 分类号: TS207.3
• 字数: 2171字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1000-9973.2011.04.023

摘要

生姜溶剂浸提法和超临界CO2萃取法在工业中都得到了广泛的应用,为了能更好的了解其相对成份的提取情况,采用多种检测方法对生姜提取的有效成分进行检测,发现超临界CO2萃取工艺更能有效的提取出生姜中有效成分.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	马力		117	1065	18.0	26.0
2	熊华		14	335	9.0	14.0