氨基酸对禾粟链霉菌生物合成ε-聚赖氨酸的影响

• 作者: 唐蕾 廖莉娟 李树 毛忠贵 赵福林 陈旭升
• 来源期刊: 工业微生物
• 学科: 生物学
• 关键词: ε-聚赖氨酸 氨基酸 苯丙氨酸 代谢流量分析
• 年，卷（期）: 2011,（4）
• 所属期刊栏目: 研究报告
• 页码范围: 43-49
• 分类号: Q939.97
• 字数: 4713字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1001-6678.2011.04.009

摘要

为了探索氨基酸对Streptomyces graminearus LS-B1以葡萄糖发酵生产ε-聚赖氨酸(ε-PL)的影响,分别在发酵过程中添加了16种常见氨基酸.研究结果表明,苯丙氨酸(Phe)、精氨酸(Arg)、酪氨酸(Tyr)、甘氨酸(Gly)、天冬酰胺(Asn)、色氨酸(Try)6种氨基酸对ε-PL合成有一定的促进作用,其中在发酵初始添加Phe且添加浓度为3 mmol/L时效果最佳,使产量提高了20%～30%,达到0.488 g/L.代谢流量分析(MFA)显示,添加Phe改变了ε-PL合成的代谢流量分布,抑制了磷酸烯醇式丙酮酸(PEP)向莽草酸途径的通量,从而使其更多的流向了ε-PL合成途径.