酸马奶中乳酸菌的分离及耐环丙沙星的研究

• 作者: 雅梅
• 来源期刊: 食品科技
• 学科: 工学
• 关键词: 酸马奶 乳酸菌 耐药性
• 年，卷（期）: 2011,（11）
• 所属期刊栏目: 生物工程篇
• 页码范围: 31-33
• 页数: 3页
• 分类号: TS201.3
• 语种: 中文

摘要

对从内蒙古锡林郭勒盟牧区采集的牧民自制的酸马奶样品中分离到的8株乳酸菌进行了耐药性研究，并确定了环丙沙星溶液对8株乳酸菌的最低抑菌浓度。

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	雅梅		8	14	2.0	3.0