点滴改变 健康升级国际橄榄理事会2011橄榄油厨艺大赛决赛举行

• 来源期刊: 食品工业科技
• 学科: 工学
• 关键词: 健康理念 橄榄油 理事会 厨艺 国际 中国烹饪协会 点滴 中式烹饪
• 年，卷（期）: 2011,（12）
• 所属期刊栏目: 信息
• 页码范围: 62-62
• 分类号: TS225.19
• 语种: 中文

摘要

品健康美食，竞中西厨艺，秉承经营健康理念的国际橄榄理事会携手中国烹饪协会共同举办2011橄榄油厨艺大赛。此次活动意在将西方橄榄油、油橄榄与中式烹饪食材相融合，广泛利用中国传统”食疗”概念推广橄榄油及油橄榄的健康功效，完美诠释“中西合璧”的健康理念。