苹果采摘机械手对果实损伤的影响

• 作者: 姬长英 张麒麟 赵文旻 高峰
• 来源期刊: 食品工业科技
• 学科: 工学
• 关键词: 苹果 采摘机械手 机械损伤 硬度 可溶性固形物
• 年，卷（期）: 2011,（12）
• 所属期刊栏目: 包装与机械
• 页码范围: 404-405
• 分类号: TS255.35
• 语种: 中文

摘要

我国是苹果种植大国,机械采摘的快速发展与大面积推广应用为我国苹果产业的后续发展提供了强大的动力。但同时由于机械采摘带来的果实机械损伤每年都在增加。以此为依据,设计了一种采摘机械手,对果实进行模拟采摘,并使用仪器检测采摘后苹果硬度和可溶性固形物含量的变化,确定是否造成损伤。结论表明,该机械手在满足工作要求的同时,对果实几乎没有损伤。