响应面法优化超声波提取黑穗醋栗叶片黄酮

• 作者: 于泽源 张志昆 徐雅琴 李兴国
• 来源期刊: 食品工业科技
• 学科: 工学
• 关键词: 黑穗醋栗叶片 黄酮 超声波 响应面
• 年，卷（期）: 2012,（4）
• 所属期刊栏目: 工艺技术
• 页码范围: 304-307,311
• 分类号: TS201.2
• 语种: 中文

摘要

以超声波辅助溶剂法从黑穗醋栗叶片中提取黄酮,在单因素实验基础上,根据中心组合（Box-Benhnken）实验设计原理,采用三因素三水平的响应面分析法。结果表明,超声波提取黑穗醋栗叶片中黄酮最佳工艺条件为：超声时间30min,液料比15：1（mL/g）,超声功率520W。在此条件下黄酮提取量可达4.5891mg/g。

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	徐雅琴	东北农业大学理学院	162	1601	20.0	32.0
2	于泽源	东北农业大学园艺学院	69	889	16.0	27.0
3	李兴国	东北农业大学园艺学院	53	548	10.0	21.0
4	张志昆	东北农业大学园艺学院	1	8	1.0	1.0