龙眼采后保鲜与加工技术

• 作者: 郭芹
• 来源期刊: 广东农村实用技术
• 学科: 农学
• 关键词: 龙眼果实 采后保鲜 加工技术 种植面积 营养丰富 医疗价值 茂名地区 市场需求
• 年，卷（期）: 2012,（6）
• 页码范围: 34-35
• 页数: 2页
• 分类号: S667.2

摘要

龙眼果实营养丰富、风味独特，具有很高的食用和医疗价值，深受人们的喜爱。近年我国龙眼种植面积迅速扩大，主要产区在福建、广东、广西等省，近3年来广东茂名地区的龙眼种植面积和产量大幅度增加。龙眼可鲜食也可加工成龙眼干和龙眼肉等，种植户应根据实际情况和市场需求选择处理采后龙眼的方法。龙眼果实成熟于高温季节，

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	郭芹	华南农业大学园艺学院	2	24	1.0	2.0