甲硫氨酸氨肽酶高通量微型化检测方法的建立

• 作者: 刘琦 姜文侠 孙瑞雪 杨玉兰
• 来源期刊: 食品与发酵工业
• 关键词: 氨肽酶 甲硫氨酸氨肽酶 高通量筛选
• 年，卷（期）: 2012,（12）
• 所属期刊栏目: 分析与检测
• 页码范围: 138-142
• 页数: 5页
• 语种: 中文

摘要

采用甲硫氨酸对硝基苯胺底物检测甲硫氨酸氨肽酶酶活,通过优化甲硫氨酸氨肽酶检测条件提高检测方法的准确性和灵敏性,并在此基础上建立了微型化的检测方法——酶标板法,适应微型化高通量发酵培养对高通量酶活检测的要求,以实现氨肽酶产生菌真正意义上的高通量筛选.优化后的甲硫氨酸氨肽酶酶活微型化检测条件为:氨-氯化铵缓冲液40 mmol/L、pH8.0、甲硫氨酸对硝基苯胺浓度6 mmol/L、温度60℃、酶反应时间10 min,于380nm波长比色测定.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	刘琦	中国科学院天津工业生物技术研究所	28	196	8.0	13.0
2	孙瑞雪	中国科学院天津工业生物技术研究所	8	40	3.0	6.0
3	杨玉兰	中国科学院天津工业生物技术研究所	5	45	2.0	5.0
4	姜文侠	中国科学院天津工业生物技术研究所	3	1	1.0	1.0