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摘要:
陶氏沃尔富纤维素业务部于3月28~30日在上海举办的第十六届中国国际食品添加剂和配料展览会(FIC 2012)上首次向快速发展的中国食品制造业展示了一系列为应对食品生产和营销挑战而开发的创新功能性配料。
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文献信息
篇名 陶氏:为中国食品业提供“创意·健康”配料
来源期刊 食品工业科技 学科 工学
关键词 中国国际食品添加剂和配料展览会 食品业 健康 创意 功能性配料 食品制造业 食品生产 纤维素
年,卷(期) 2012,(8) 所属期刊栏目 信息
研究方向 页码范围 46-46
页数 分类号 TS2-28
字数 语种 中文
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研究主题发展历程
节点文献
中国国际食品添加剂和配料展览会
食品业
健康
创意
功能性配料
食品制造业
食品生产
纤维素
研究起点
研究来源
研究分支
研究去脉
引文网络交叉学科
相关学者/机构
期刊影响力
食品工业科技
半月刊
1002-0306
11-1759/TS
大16开
北京永外沙子口路70号
2-399
1979
chi
出版文献量(篇)
29192
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118
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200094
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