电感耦合等离子体质谱法测定蔬菜雪里红中的微量元素

• 作者: 符靓
• 来源期刊: 食品工业
• 关键词: 电感耦合等离子体质谱 八极杆碰撞/反应池 雪里红 微量元素
• 年，卷（期）: 2013,（12）
• 所属期刊栏目: 分析检测
• 页码范围: 226-228
• 页数: 3页
• 语种: 中文

摘要

采用微波消解法处理食用蔬菜雪里红样品,建立了电感耦合等离子体质谱(ICP-MS)法同时测定其中Na、Mg、P、K、Ca、Cr、Mn、Fe、Ni、Cu、Zn、As、Se、Mo、Cd、Pb共16种微量元素含量的分析方法.采用八极杆碰撞/反应池(ORS)技术,通过选择碰撞/反应模式来分离多原子干扰离子与待测离子,较好地消除了质谱干扰,选用Ge、In、Bi作内标元素校正基体效应引起的信号抑制和漂移现象.采用国家标准物质GBW 10048验证了方法的准确性和精密度,16种元素的检出限在0.5 ng/g～23.6 ng/g乏间.方法可快速、灵敏、准确地测定食用蔬菜雪里红中16种微量元素含量.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	符靓	长江师范学院化学化工学院	41	163	7.0	10.0