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新型食品搅拌机的原理、结构及其应用
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摘要：
着重评述了新型食品搅拌机的特点,特别是新近开发的V型搅拌机、ISO型搅拌机、FULLZONE型搅拌机和SANMELER型搅拌机的结构、性能及其应用,阐明了最近食品搅拌机的新技术,提出了今后食品搅拌机技术进步的前景和发展方向.
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研究主题发展历程
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食品搅拌机
性能
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期刊影响力
食品工业
主办单位：
上海市食品工业研究所
出版周期：
月刊
ISSN：
1004-471X
CN：
31-1532/TS
开本：
大16开
出版地：
上海市肇嘉浜路376号轻工大厦10楼
邮发代号：
创刊时间：
1979
语种：
chi
出版文献量（篇）
9989
总下载数（次）
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