龙眼多酚提取方法研究进展

• 作者: 卜智斌 吴继军 唐道邦 徐玉娟 程丽娜 肖更生
• 来源期刊: 食品工业科技
• 学科: 工学
• 关键词: 龙眼 多酚 提取 活性 综述
• 年，卷（期）: 2013,（11）
• 所属期刊栏目: 专题综述
• 页码范围: 369-371,375
• 分类号: TS201.2
• 语种: 中文

摘要

本文综述了国内外龙眼多酚的不同提取方法及其对提取的多酚活性的影响,包括溶剂提取、超声波辅助提取、超高压辅助提取、微波辅助提取等方法,并对龙眼多酚研究的发展方向和应用前景做出展望,以期为龙眼多酚的深入研究及提取利用提供一定参考.