植物中特定果聚糖的合成研究进展

• 作者: 戴晓丽
• 来源期刊: 发酵科技通讯
• 关键词: 果聚糖 植物 菊苣 果糖基转移酶 转基因
• 年，卷（期）: 2014,（2）
• 所属期刊栏目: 综述与应用开发
• 页码范围: 37-41
• 页数: 5页
• 字数: 4083字
• 语种: 中文

摘要

果聚糖,是由多种细菌和植物产生的一种果糖聚合物,是重要的储藏碳水化合物.菊苣是一个商业果糖生产作物.研究表明,果聚糖在菊苣体内的生物合成是难以控制的.特制果聚糖-具有所需的聚合物长度和连接类型的果聚糖,是原本非果聚糖积累植物引进果糖基转移酶基因的成功表达.文章较为系统地综述了果聚糖的生物合成及修改,特定果聚糖的合成,果聚糖的功能及应用前景等方面的研究进展.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	戴晓丽	青岛科技大学化工学院	3	3	1.0	1.0