Surfactin发酵生产及应用研究进展

• 作者: 罗星荣 陈小龙
• 来源期刊: 发酵科技通讯
• 学科: 工学
• 关键词: Surfactin Bacillus subtilis 发酵 生物活性
• 年，卷（期）: 2014,（4）
• 所属期刊栏目: 研究报告与专题论述
• 页码范围: 14-18
• 页数: 5页
• 分类号: TQ92
• 字数: 4077字
• 语种: 中文

摘要

Surfactin是一种由枯草芽孢杆菌产生的环脂肽,是一种很高效的生物表面活性剂,由一个亲水的环七肽头部连接14-C脂肪酸疏水尾部组成.Surfactin展现出众多的生物学功能,比如溶血、抗菌、抗支原体衣原体、抗病毒、抑制肿瘤细胞增殖等,具有广阔的应用前景.本文综述了近年来研究者在Surfactin生物合成、发酵生产及其应用等方面所取得的成果.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	陈小龙	浙江工业大学发酵工程研究所	55	411	11.0	18.0
2	罗星荣	浙江工业大学发酵工程研究所	1	6	1.0	1.0