高速逆流色谱分离纯化苦荞中芦丁、槲皮素

• 作者: 任清 徐笑颖 朱琳
• 来源期刊: 食品科学
• 学科: 工学
• 关键词: 苦荞 芦丁 槲皮素 高速逆流色谱
• 年，卷（期）: 2014,（2）
• 所属期刊栏目: 工艺技术
• 页码范围: 47-50
• 页数: 4页
• 分类号: TS207.3
• 字数: 4066字
• 语种: 中文
• DOI: 10.7506/spkx1002-6630-201402009

摘要

利用乙醇溶液提取苦荞麸皮中总黄酮,将得到的苦荞黄酮粗提物用DA-201大孔树脂进行初步纯化.以得到的黄酮初步纯化产物为原料,应用高速逆流色谱对其中的芦丁和槲皮素进行分离、纯化.所用两相溶剂体系为乙酸乙酯-正丁醇(4∶1∶5,V/V),上相为固定相,下相为流动相,流速2 mL/min,转速850 r/min,检测波长254nm.所得产物经高效液相色谱检测,结果表明得到芦丁纯度为99％,槲皮素纯度为94％.表明该法分离制备苦荞麸皮中芦丁、槲皮素简便,所得产物纯度高.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	任清	北京工商大学食品学院食品添加剂与配料北京高校工程研究中心	42	445	13.0	20.0
2	朱琳	北京工商大学食品学院食品添加剂与配料北京高校工程研究中心	4	13	1.0	3.0
3	徐笑颖	北京工商大学食品学院食品添加剂与配料北京高校工程研究中心	1	13	1.0	1.0